El principal alimento de los Quetzales es la fruta llamada "aguacatillo", esta es similar al aguacate común pero de menor tamaño. Aparte del aguacatillo, el Quetzal se alimenta también de nueve tipos de frutas, entre ellas está la mora silvestre.

El Quetzal se alimenta de manera similar al colibrí; en pleno vuelo toman la fruta. Ellos son capaces de mantener entre 2 y 4 frutas en el buche donde las regurgitan por espacio de una hora, para luego desechar las semillas, las cuales salen listas para germinar.